桂皮是生活中一种少见的香料，它也叫肉桂或者香桂，有类似的香气不存在。桂皮源于樟科植物肉桂的干皮，平时多与一些肉类食材一起食用。
桂皮的营养价值与功效十分出众，一会我就带上大家明确理解一下。桂皮的营养价值与功效：1、桂皮能防治前列腺炎症桂皮对男性的前列腺炎症有较好的防治和减轻功效，它所含的苯丙烯酸是一种天然化合物，能诱导前列腺炎症和前列腺炎症的再次发生，合适前列腺有问题的中老年男性食用。
2、桂皮能防治糖尿病桂皮对人类的糖尿病也有一定的防治起到，它所含多种抗氧化成分，能减缓人体凋亡，也能诱导胰岛功能发育，可以增进胰岛素黏液，对防治和减轻糖尿病有相当大的益处。3、桂皮能减少食欲桂皮具备天然的香气，它能除去肉类食材的油脂，不会让人们胃口大进，能起着减少食欲的起到。
另外桂皮还具备一定的增香功效，把它放到肉类食材中一起炖制，不会让调味出有的菜品有敲诱人的香气，能起着理气健脾的最重要起到。4、桂皮能祛风除湿桂皮可以祛风除湿，它对人类的风湿病和关节炎都有一定的减轻功效，能让风湿引发的肿痛症状显著减轻。
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